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2020-03-26
下面小編講講咖啡濾紙制造設備的制作過程詳解?
濾紙是手沖咖啡最常用的一種過濾用品,采用非常密的纖維以此來留住咖啡粉,將萃取的咖啡液滴濾至杯中,得到更均勻更干凈的萃取咖啡精華。
用途:能過濾掉咖啡的油脂和雜質
優點:漏水的速度快,衛生方便,使用方便用完即丟
缺點:因為是一次性的,所以用起來浪費并且不環保,在沖泡過程中可能會有紙漿味兒,影響咖啡的口感。
選購技巧:盡量挑選淺褐色,異味較輕或幾乎沒有異味的濾紙。
濾布:咖啡濾布存在的時間比濾紙早,最常見的濾布是法蘭絨濾布。
用途:過濾掉一部分油脂和雜質
優點:儀式感觀賞性強,金屬濾網能夠保留有一些咖啡的油脂,口感厚重,能喝到咖啡最原始的味道。
缺點:使用和保存比較麻煩,清潔可能很棘手,法蘭絨可能是需要花更多的時間去打理的,因此清潔可能很棘手。
濾網:最早的金屬濾網并不是因為說提倡環保而被研究制作的,而是因為避免濾紙的紙漿的味道而產生的。
用途:最大程度保留咖啡的油脂
優點:濾網操作起來非常容易、堅固耐用、環保,沖煮時流速較快且能沖泡出原汁原味的咖啡。
缺點:因為是網狀的,壁上布滿了小孔,清洗起來比較復雜,此外咖啡細渣容易漏入咖啡中,造成咖啡質量不合格。
上述是小編給大家講述的制作過程詳解,大家可以簡單的了解看看。內容僅供參考,需要咨詢的可以聯系我們。
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